我们为什么爱喝酒：酒精如何决定人类社会成败 (【加】森舸澜) )

内容简介

每一滴酒精都对人体有害，但几乎没有一个文明错过酒精，这个现象背后有一些值得推敲的地方。森舸澜在本书中主张，酒精是人类最早的随身携带的吐真剂，它带来迅速起效但温和稳定的理性掉线、创造性思维提升，一直是促进人类合作、文化传承与创新的关键要素。在没有酒精的地方，代替它的是更加 耗时的舞蹈、效果更难以控制的药物等。

基于对跨学科文献的综合梳理，森舸澜毫不夸张地提出：酒精开启了现代文明，也助推着人类社会发展。人类对酒精的痴迷不是意外，而是演化的结果。承认酒精的积极意义，我们才能更有效地应对它在现代社会提出的新问题。

——阅读本书的额外收获（一切都说得通了！）——

亨利·基辛格曾对邓小平说：“我觉得我们如果喝下足够多的茅台酒，可以解决任何问题。”

《论语》中有孔子关于吃喝禁忌的长篇大论，但在这蕞后有一句，“惟酒无量，不及乱”——可以畅饮，不算失礼，这是圣人的标志。

酒精是蕞常用的让人讲真话的科技手段，在没有酒精的地区，其他麻醉品代替它发挥了相同的功能。

生活在玻利维亚亚马孙偏远地区的坎巴男人们经常一起喝到断片，因为在他们看来，一起喝吐过的朋友才算是真朋友。

在古代波斯，没有哪个重要决定不是在酒席上商量出来的。

牛津大学夜间的讨论和辩论，开场白都是拉丁语宣言，“现在，该喝酒了”（nunc est bibendum）。

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