
中国食物成分表 标准版 第6版 第二册
新版《中国食物成分表》共三个分册,第一册是我国现有植物性食物营养成分数据的集合,第二册是动物性食物营养成分数据的集合,第三册是加工食品营养成分数据的集合。

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《欲望的演化:人类的择偶策略》(最新修订版)基于众多关于择偶的科学研究,利用不同文化背景下的择偶行为案例,揭示了人类的择偶策略渗透进了每个人的行为之中。

本书系统阐述了腰肌群的解剖结构、生理功能及其在运动与康复中的关键作用。首先通过详细的解剖学图示和生理机制分析,解析腰肌(如腰方肌、腰大肌等)的协同运作模式及其对脊柱稳定性的贡献;随后聚焦常见功能障碍(如慢性腰痛、姿势异常)的评估方法,结合临...

该书系统阐述了腰部康复的科学原理与实用方法,聚焦三大核心目标:稳定性强化、灵活性提升及疼痛缓解。

《了不起的生物学:生命的螺旋阶梯》以生动鲜活的笔触,梳理生物学史上的重大发现与科学突破,聚焦DNA双螺旋结构、遗传规律等核心议题。作者孙轶飞通过达尔文、孟德尔、沃森与克里克等科学家的探索故事,揭示生命科学的演进逻辑,将深奥的生物学知识融入历...

作者卡罗尔·胡文以敏锐而审慎的态度讨论了睾酮对男性和女性的影响,并将科学和人性置于位。单凭睾酮的科学事实,或许无法让我们知道应该如何化解生物与文化间的复杂冲突,但它确实为之提供了一个基本的讨论框架。承认睾酮是社会中一股强大的力量,并不会强化...

本书是一部与基因科学有关的科普著作。第一部分介绍了基因科学的最新进展,尤其是全基因组关联研究(GWAS)的成果及其广泛应用,包括解释人们在身高和体重方面的差异、预测疾病和学业的成功等。第二部分则致力于为遗传学建立一个新的道德框架。

本书让基因的真相变得更加清晰透彻,让读者不再为基因决定论困扰,而是积极利用自己基因的优势,避开自己基因的劣势,创造出更美好的生活!

既直观、轻松,又精准、实用,还不乏时尚、极客的气息,这就是本书呈现给你“免疫”知识的方式。它以故事性的讲解和风格鲜明的插图,描述人体的免疫机制、免疫系统的各组成部分、各类细胞及重要蛋白(抗体、MHC、细胞因子等),与人有关的各种微生物(包括...