厨艺的常识:理论、方法与实践
做菜时,你是否只是一味照着食谱的指示做,或者就只是跟着本能走,从不思考?煮意大利面时,你总会加一撮盐,但你真的相信那撮盐起得了作用?什么食材适合炖?什么食材适合水波煮?煎炸和烧烤火候怎么控制,食物才有金黄酥脆外表?翻开这本书,你的疑问将被一...
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在本书中,精于时间管理生产力专家达蒙•扎哈里亚德斯以30天为一个周期,指出了30个影响时间管理,降低工作效率的不良习惯,对这些习惯进行深入的分析的与解读,并为读者提供了近300种改变这种坏习惯的科学而实用的方法,比如创设高效任务清单的简易方...
在移动互联网时代,“流量”已经成为各行各业都绕不开的话题,甚 至可以说,流量是一切营销的基础。无论是个人商户、传统企业,还是新 兴的互联网公司,想要在短时间内让产品被更多的用户知晓,在市场上引 起强烈的反响,并最终收获一批忠实的粉丝,就离不...
《生活黑客》这本书仔细考察了生活黑客运动的演变过程,比较了各家的学说,从科学研究的角度评估了各种方法都好不好使。你将在本书中一一看到提高工作效率、保持运动习惯,甚至找到交往对象的黑客技巧。你也会对各路门派的生活黑客所提倡的思考方式有更加清晰...
通过阅读《指数型商机》,你将会获得成为未来游戏规则改变者的勇气、领导力和创新能力,成为洞悉创新趋势、扭转未来、先知先觉的未来智者,进而开创一个全新的事业或变革已有的事业,实现在当前赛道上的成功突围。
金线:织物如何改变了历史?织物在我们的生活中无处不在。无论人工的还是天然的,各种面料都在定义、改变、提升、塑造着我们所生活的世界。
这本书里志村福美以诗性之眼,向我们展现她在染织道路上,对汲取大自然色彩最初的探索和思考,以及其中种种无与伦比的体验,是了解这位染织大师和日本现代民艺的必读之作。
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《为什么,是植物图鉴》是日本传奇摄影师中平卓马的摄影评论集,共35篇。书中,作者提出的问题是一个摄影创作者都必须面对的困境——我们如何透过照片逼近真实?同时,作者也通过书名逼迫摄影与自我表现的关系,照片如果不是传达作者的意旨,那照片是什么?...
他开设葡萄酒网站,开播葡萄酒视频博客,在微博上活跃地和粉丝互动他的葡萄酒网站不卖酒,却存5年内将400万荚元的家族葡萄酒业务做大到6000万美元。他的粉丝群达到90万,却坚持回复每一封粉丝来信他是在建立个人品牌,核心是保持真实。他在改变传统...